Диета при артрите
Артрит — серьезное и неприятное заболевание. Для его излечения мало принимать лекарства, важно также соблюдать правила, связанные с питанием. Точные рекомендации назначает врач, опираясь на вид артрита, его степень, симптоматику и сопутствующие болезни. Но основные рекомендации выделить все же можно.
Что разрешено?
Диета при артрите непременно должна включать в себя свежие овощи и фрукты, насыщенные витаминами. Благодаря им ощелачивается моча, своевременно выводятся каловые массы (а заодно токсины), приходит в норму масса тела, устраняются запоры.
Также важно потреблять продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3. В частности, рекомендуется принимать рыбий жир. Кислоты уменьшают рост тромбоцитов, борются с простагландинами. В результате холестерин в крови падает, налаживается циркуляция крови.
Витамин D в сочетании с кальцием помогают нарастанию хрящевой ткани и снижают шанс дегенеративных изменений суставов. Витамин Е устраняет воспаление, А — стимулирует защитные свойства организма, С — улучшает иммунитет и помогает производить белок для формирования хрящевой ткани, B — способствует регенерации.
Итак, в число разрешенных и даже рекомендуемых продуктов можно включить:
- супы из овощей или круп;
- свежая зелень;
- крупы (гречка, овсянка, перловка, рис);
- свежевыжатые соки, натуральный зеленый чай;
- ржаной хлеб, хлеб с отрубями, сухари из них;
- морковь, огурцы, капуста, тыква;
- нежирное мясо, курица или индейка без кожи (не каждый день);
- морская рыба, богатая кальцием, фосфором и витамином D;
- нежирные кисломолочные продукты на живой закваске;
- все фрукты (только не увлекаться цитрусовыми);
- ягоды (клубника — умеренно);
- льняное масло;
- орехи, семечки;
- желе, холодец, кисель.
Помните, что полноценное питание при артрите должно содержать ежедневно 100 г белка, 80 г жиров, не более 300 г быстрых углеводов. Соль — не больше 6 г. Пищу желательно принимать маленькими порциями по пять или шесть раз в сутки.
Что запрещено?
Перечень продуктов, строго запрещенных диетой, будет ничуть не меньше. Даже мелочь может свести на нет все лечение, поэтому внимательно ознакомьтесь с этим разделом.
Недопустимы продукты, провоцирующие оседание соли на суставах, то есть богатые азотистыми веществами или пуринами. В первую очередь это относится к животному белку.
Специи и пряности истончают сосуды, из-за чего вредные вещества сильнее всасываются. Одновременно полезные вещества начинают всасываться медленнее из-за раздражения слизистой оболочки желудка.
Усугубляют течение болезни высокоаллергенные и слишком жирные продукты. Также во избежание излишней нагрузки на суставы следует исключить всё, что приводит к увеличению веса — блюда на основе дрожжей и легкоусвояемых углеводов.
Запрещено при артрите:
- пирожки, блины, сдоба, пшеничный хлеб;
- яйца;
- жирное мясо, птица с кожей;
- жирное молоко или кисломолочка;
- консервированное мясо и рыба;
- чистые жиры, сало, маргарин;
- соленое, копченое, маринованное;
- мороженое, мед, шоколад, прочие сладости;
- специи;
- пасленовые овощи (картошка, помидоры, сладкий перец, баклажаны);
- щавель, сельдерей и другие кислые овощи;
- жирные соусы из мяса или рыбы, майонез;
- внутренности (сердечки, печень);
- крепкий чай и черный кофе, другие бодрящие напитки;
- фаст-фуд, сосиски, колбасы.
Разумеется, недопустим алкоголь — он усиливает воспалительные процессы и разрушает поступающие в организм минералы.
Домашние средства
Домашние средства тоже могут сыграть важную роль в лечении заболевания. В таблице описаны несколько наиболее эффективных рецептов:
| Настойка девясила для натирания | 30 г измельченного корня поместить в 500 мл водки. Прикрыть крышкой и настаивать 12-14 дней. Процедить и регулярно натирать суставы для снятия боли и отека |
| Настойка конского каштана | 20 г цветков растения залить 500 мл водки, настаивать пару недель. Используется внутрь во время обострения болезни (по столовой ложке четыре раза в сутки) |
| Молоко и вишня | Спелую вишню залить коровьим молоком. Употреблять эту смесь утром и вечером |
| Сельдерей и вино | 0,5 л красного вина перемешать с 0,3 л сельдереевого сока и 0,6 л морковного. Поставить на 2 часа в холодильник. Употреблять трижды в день по трети стакана |
| Компресс из мела и кефира | Измельчить мел, перемешать его с кефиром до состояния каши. Приложить к суставу и обернуть целлофаном, затем утеплить. Проводить процедуру каждый раз на ночь до выздоровления |
Относитесь серьезно к своему здоровью – правильно питайтесь, выполняйте все советы врача.
Самое главное: выяснить первопричину заболевания. Для этого нужно пройти все обследования и проверить гормональную систему (после сдачи анализов необходимо обязательно получить консультацию эндокринолога). И не забывайте, что перед применением домашних рецептов также рекомендуется посоветоваться с доктором. Тогда суставы будут здоровыми и позволят вам жить полноценной жизнью.
